うなぎの最近のブログ記事

keisukeコメント

今年の鰻はここ!「うなぎ きよはら」。
場所は天六から少し北に行った位置。歩くとおそらく10分くらい。住所は長柄西ですが、相変わらずこの辺り、意外な場所に意外なお店があります。

今回はrecoのコメントにもあるように、ラッキーで食べる事ができました。念のため予約して本当によかったです。夜いく場合は予約必須!

頑固親父が注文をもらってから30分かけて焼き上げるので、あらかじめメニューを伝えておくと丁度いい時間に焼き上げてくれます。
ちょっと値は張りますが、特上鰻丼(1600円)が満足できるボリュームだと思います。夏のイベントなので奮発しました。

で、肝心の鰻様のお味ですが‥

外はパリッ、中はとろフワッ!!!

香ばしく焼き上げた皮の中から身がこぼれると、舌の上に旨みを残してあっという間にとろけます!
まさに魅惑の雪どけうなぎ。
あまりに身が溶け去るのが早くて惜しいくらいです!でもその旨みがご飯と混じりあって最高!繊細な旨みがかき消されないようになのか、かかっているタレはやや少なめ。しっかりと素材の味を楽しめます!

こんなマニアックな場所でうまい鰻様が堪能できるなんて驚きです。また足が向いてしまいそうで怖い。。

鰻、本当においしかったです!ごちそうさまでした!

recoコメント

ずっと行きたかった鰻屋さんにやっと行けました!その名も「うなぎ きよはら」。
駅からだいぶ離れていて、こんなところに!?っていうような場所にあります。サボイがある道をまっすぐ北に進んでいくと迷わないかな。

土用の丑の日も近いのでいちお予約して行きました。でもそれが大正解!お店に着いてから分かったのですが、その日は予約のお客様のみっていう対応でした。ふぅ〜あぶないあぶない・・。みなさんも行く前に電話予約した方がいいですよ!!メニューを伝えておけば焼いておいてくれるのでそこまで待つこともないです。お店の人曰く「今日はご予約の二組だけなんです」ってことで、もう一組が来ていなかったので貸し切り状態でした。

で、鰻ですが・・うまっ~~!!!これぞうなぎ!!!ちょっとがんばって1600円の特上鰻にしておいてよかった!!外はカリカリっで中はふわふわ~とやわらかい!!正直、写真なんかとってる場合じゃないです(笑
タレの味はちょっと辛めかな~という感じで硬派な印象でした。丼がっつり食べたのに、おかわりいけそうです。

店内はかなり年季が入ってて、下町の鰻屋さんという感じ。
立地とかお店の雰囲気とか、喜多呂に似たものがありますね。

本当においしかったです!!ごちそうさまでした!!

 

うなぎがどっさりのってます!

特上鰻丼は肝吸付きで1600円。

肝吸もいい香り〜♪漬物のお味も絶妙

表面はカリッ!中はとろふわ〜

値段に合わせて鰻の量が・・・

ちょっと場所が分かりにくいです

おすすめ度 5
住所 大阪府大阪市北区長柄西 2-5-3
電話番号 06-6357-3806
営業時間 11:30~14:00 17:00~20:30
定休日
大阪府大阪市北区長柄西 2-5-3

keisukeコメント

先日、ほんわかテレビで見てから絶対に行こうと決めたうな丼屋さん!

久しぶりのうなぎです。

今回、自分が注文したのは青口うなぎの白焼き丼。

普通、うな丼ってタレ焼きのものがほとんどなんですが、白焼きはタレをつけずに焼くので素材の味がダイレクトに伝わってきます。

なので当然、素材もそれなりのものでないと美味しくないんですが、久しぶりに食べたうなぎは大満足の味でした!

中国産のうなぎのように余分な脂がのっていないため、肉の旨みもしっかり感じる事ができ、白焼きならではのあっさりとした美味しさを体験できました!

さすがに国産の青口うなぎを1尾使っていることもあって、お値段は1,900円とランチにしては若干お高めですが、この時期の定番という事で奮発!

次はタレ焼きに挑戦します!
ごちそうさまでした!

recoコメント

ブログ初のうなぎ屋さんです!
keisukeのコメントにあるように、ほんわかテレビを見て絶対行く!って決めてました。

私はひつまぶしを注文!名古屋でひつまぶしを食べて感激して以来、大阪でもあの味を食べれたらいいのにな〜と思っていましたが、やっと見つけました!しかもこんな近くにヽ(=´▽`=)ノ

まずはそのままでパクリ!若干のりが多いかな。。と思いましたが、うなぎ自体は外はサクっと歯ごたえがよく、それでいて身はしつこすぎない感じに脂が乗っててやわらかい!!

3分の1ぐらい食べたところで、ネギやわさびの薬味をのせてパクリ!また味が変わってうまっ!!さらに今度は別のお椀によそって薬味をのせ、ダシ汁をかけてズズッーっと!!
お茶漬けになると、いろんな旨味が一気に口の中に広がって、さらさらっといけますね〜

量的にはごはんがちょっと多いかなって感じですが、ひつまぶしは味が変化して最後まで飽きずに食べれます。千円を超えるので、いつでも気軽にってわけにはいきませんが、たまには贅沢したい!って時にぴったりですね。

そのうち特上うなぎに挑戦したいです♪
ごちそうさまでした!!

白焼き丼!薬味を乗せ、上からお出汁をかけます

白焼き丼にはプリプリっと肝吸もついてます!

ひつまぶし!まずはこのままいただきます

吸ものと香の物がついてます

だしを加えてお茶づけで!

南森町の駅から徒歩5分くらい?

おすすめ 5
住所 大阪市北区紅梅町3-14 ヤマツタビル1F
電話番号 06-6356-2239
営業時間 11:00-14:00  17:00-22:00
定休日 水曜日
URL http://www.zen39.co.jp/
大阪市北区紅梅町3-14 ヤマツタビル1F

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アラサーなkeisukeとrecoが綴る、ごはん日記。大阪の天神橋筋六丁目(天六)を中心においしいごはんが食べられるお店を紹介します。

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